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【期間終了】ワンコイン クーポン付 南国市"季節のダイニング サーラ"の料理が500円で味わえます!

投稿日:2015年7月11日 更新日:

クーポン実施期間は終了しました

7月25日(土)にて、クーポンの実施期間は終了しました。
幅広い層の方々にご利用して頂きました。ありがとうございました!

ありんど高知では初めての試みでしたが、たいへん好評で、家族連れで利用してくださった方もいたそうです。
ありんど高知では、ぜひまた、こうしたコラボ企画を実施していきたいと思っています。

ご興味のある方は、ぜひお問い合わせページからお願いします。

コラボ企画について

今回は、南国市にある季節のダイニング サーラさんとのコラボ企画です。
本記事にあるクーポンを提示すれば、ふたつのどちらかのメニューが特別にワンコインで食べられます。

使用期間は、7月18日(土)〜7月25日(土)です。
(※ご注文が殺到した場合、早期終了となる場合があります)
今回のコラボ限定のクーポンなので、ぜひチェックしてみてください。

サーラコラボ クーポン

店名の『SALA(サーラ)』とは、イタリア語で”空間”という意味。
高知でオシャレなお店といえばココ! ということで若者や主婦の方を中心に老若男女に愛されているお店です。

そんなステキな空間が魅力のサーラさんですが、
『この機会に料理についてもっと知ってもらいたい』という店長さんの熱意に答え、ありんど高知で取材させていただきました。


大川顔写真
ありんど高知:おーかわ
ありんど高知の最年少。
取材のために半日飲まず食わずでやってきた。

大川
「今日はよろしくお願いします。ありんど代表として、思いっきり食べて伝えます!」


店長顔写真
サーラ店長:高橋さん(以下、店長)
サーラ南国店の店長。
オープン当初からのスタッフ。
今年で9年目。バリスタの資格持ち

店長
「それじゃあ早速、一番人気メニューを紹介しますね。
今回は、あまり知られていないおトクな注文の方法も公開します!」

サーラといえばこれ!
濃厚デミグラスソースで味わう”平成のオムライス”

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店長
「この”平成のオムライス”ともうひとつの”昭和のオムライス”は、オープン当初から変わらない人気メニューです。
一年に一回メニューを変えてるんですが、このオムライスはずっと変わっていません。
”平成”は濃厚な味わいのオムライスで、特に20代の方に大人気です」

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大川
「おお、一口目の美味しさがすごいです!
すごく濃厚なソースが卵と絡み合って、初めて食べると本当にインパクトが残る味ですね。
ーーしかもこのデミグラスソース、柔らかいお肉が入ってますね。これは美味しいなぁ。」

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店長
「ソースにはこだわってますよ。ダシが大切なので、野菜の皮を使ったりして手間ひまかけて作っています
卵は高知県産のものを直接持ってきてもらってます。
スタッフが好んでよく買って帰るほど新鮮なんですよ」

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大川
「だからふわふわなんですね。
それに、この感じはチーズも入ってるんですね。
本当に濃厚です。若い子が一度食べたらやみつきになりそう」

店長
「そうなんですよ。どんどん学生の口コミで広がってます。
高知大の農学部や医学部の学生さんが『ここのオムライスは美味しいんだよ』と後輩さんを連れてきてくれたりします。
男性四人で来たら、ほぼ間違いなく”平成のオムライス”ですね」

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店長
「学生に人気のおトクな注文方法もあります。
実は、200円引きでメインのみ(サラダとスープなし)にできます。
その代わりに+200円で大盛りにするんですよ。
同じ金額で大盛りを食べられるのもあって、学生さんがよく注文されます。
大川くんみたいなお腹を空かせた人には、ガッツリ食べてもらいたいですね」

大川
「こんなに美味しいオムライスなら、
よろこんで食べますよ。ほら、みんなも食べてみてください!」

(他のありんどメンバーも試食。あっという間になくなりました)

サーラのオープンから現在まで

大川
「このオムライスの味は、昔からずっと変わらずあるんですか?」

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店長
「厳密に言うと、シェフが変わるたびに時代に合わせて少しずつ変えていますが、大きくは変わっていません。

今年でサーラは九年目なんですが、最初は予告なしの突然オープンだったので、すごく大変でした。
家族経営のこじんまりとした喫茶店をやるつもりが、お客さんのおかげでいつの間にかこんなに大きくなりました」

大川
「着実に人気が出て、リピーターさんが増えていったんですね。
ウチ(ありんど高知)でも、サーラさんを紹介した記事は、公開から3ヶ月経った今でもまだ読まれています。
これだけ人気なのは、長い歴史があるからこそですよね」

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店長
「ありがとうございます。お客さんには『いつ来ても知ってるスタッフがいるから来やすい』と言っていただけます。
スタッフの入れ替わりも少なく、長く務めているスタッフも多いです。
たとえばガムシロップの数など、常連さんの好みを覚えて、自ら声を掛けたりしています。

オープン当初から、直接言えないお客様の声を聞くためにアンケート用紙を置いています。
お客様ひとりひとりのアンケートを受け入れたいという気持ちも強くて、一脚1万円ほどする椅子のカバーを思い切って変えたこともありますね」

大川
「要望に答えるといっても、それは大変じゃないですか?」

店長
「たしかに、予算などを考えると大変でした。
それでもお客さんの要望には応えたいと思っています。それが仕事ですから。
なにより、今ではどれだけ待ちがあっても待ってくれるお客様がいるのが、
すごく嬉しいんです。そういうお客様のために頑張れます。
最大10組待ちでも待ってくれるお客様もいて、本当にありがたいですね。」

店長のオススメ!
味噌の香りがたまらない! ”チキンの味噌焼き”

店長
「この味噌焼きが、個人的におすすめなんです。すごく良い味噌の香りがしませんか?」

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大川
「はい、この香りだけで白ご飯が食べられそうです……」

店長
「味噌にマヨネーズなどをブレンドして、純和ではなく少し洋風にアレンジしてます。」

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大川
「おお、味噌の風味がたまりませんね! お肉もめっちゃ柔らかいです。」

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店長
「この”チキンの味噌焼き”は、私が特に気に入っているメニューなんです。
アレンジした味噌ソースを使っているので、食べやすいですよ。」

大川
「ご飯とも最高に合いますね! お肉の皮もカリッカリで香ばしいです。
この味噌ソースって、すりゴマも入ってますね」

店長
「はい、色々と組み合わせてアレンジしています。
味噌の香りが良くて気に入っているので、他の料理にも使ってます。
いろんな料理に合うんですよ。この機会にたくさん食べてもらって、オムライスのような新たな定番になってほしいですね」

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大川
「サーラさんでは、こんなお料理も食べられるんですね。
これで500円はおトクすぎますよ。
追加で、白ご飯の大盛りをお願いします!」

店長  どうぞ、いっぱい食べてください!

今回だけの特別クーポン!

本記事にあるクーポンを提示して、”平成のオムライス”あるいは”チキンの味噌焼き”をお楽しみください。

使用期間は、7月18日(土)〜7月25日(土)です。
(※ご注文が殺到した場合、早期終了となる場合があります)

”平成のオムライス”は、+200円で大盛りにできます。
”チキンの味噌焼き”は、+100円でご飯を大盛りにできますので、この機会にぜひどうぞ。

(混雑が予想されますので、事前に電話でのご予約をおすすめします)

サーラコラボ クーポン

そのほか、サーラさんのメニュー、アクセス方法などは、こちらでご覧いただけます。

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さいごに

店長の高橋さん、サーラのスタッフのみなさん(岡村さんと門田さん)、お忙しい中ご協力いただき、ありがとうございました!

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ミヤ

ミヤ

高知出身。 現在、香川県でゲストハウスを立ち上げ運営しています。 香川から高知の人に向けたオススメ情報をお届けします!

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