どうも、お肉大好き ささけんです！
突然ですが、皆さん『ジビエ』をご存知でしょうか？
『ジビエ』って何？
ジビエとは、狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣である。主にフランス料理での用語。
近年ではフランス料理に限らず、狩猟から供給される鳥獣肉を使った料理にジビエと入れるケースがある。
【狩猟肉(ジビエ)】↔ 【畜産肉】
最近「ジビエ」という単語を良く聞きますが、狩猟肉の事だったんですね。
調べていると、特に高知県はジビエ文化が熱くなってきているそうです！
僕は、まだ食べたことが無いんですけど・・・(´・ω・｀)
そんなジビエ食べた事のない僕や、ジビエ好きに朗報です！
ジビエの祭典『四国ジビエフェスタ』が大豊町で開催されます！＼( 'ω')／ウオオオオオアアアーーーッ！
イベント概要
『四国ジビエグルメフェスタ』は今年で第5回を迎えるジビエの祭典です。
出店しているのはジビエのお店だけではなく、間伐材製品を作っているばうむ合同会社なども出店予定！
以下、出店店舗とイベント内容の一覧です。
勉強会や効き肉コンテストも楽しそうですね！
日時
2016年11月6日(日)10:00～16:00
料金(入園料)
大人：500円
中高生：300円
小学生は当日入園無料
※出店店舗の商品価格は当日確認してください
アクセス
大豊町/ゆとりすとパークおおとよ
お問い合わせ
- - - ゆとりすとパークおおとよ - - -
TEL：0887-72-0700
おわりに
いかがでしたか？
せっかく高知に住んでいるので「ジビエ」をしっかりと味わいたいですよね！
個人的にはジビエの勉強会が気になったので行ってみようと思います(｀･ω･´)ゞ
