帯屋町、リブロード跡地南にある「麺屋 夢鶴（むかく）」！
今回は、リブロード跡地南にある「麺屋 夢鶴」さんに行って来ました！
なんでも、この「夢鶴」は、アコースティックギターデュオ「いちむじん」の山下俊輔さんプロデュースのお店らしいんです！
以前は、薊野で営業されていたそうで、昨年の６月に移転し、
帯屋町での営業は、ちょうど1年ほどだそうです。
店内入るとすぐにカウンターがあり、厨房が見えています
奥の方には、テーブル席が４席ほどありました。
夢鶴さんの一押しは「魚介豚骨」ですね！
高知ではあまり見かけませんよね。
いろいろな創作ラーメンがあるようです。
二郎ラーメンのようなゴツ盛りものも。
今回は、夢鶴らうめん（７８０円）を注文！
”魚介豚骨”の「夢鶴らうめん」こってり系なのに食べやすい！
めっちゃシンプルで、一見、豚骨ラーメン！
器が大きく見えますが、スリムな円錐の形をしており
少食の方でもサクッと食べれる量でした。
豚骨のこってり感はあるんですが、あっさりしてるんです。
矛盾していますが本当なんです！w
後味がすっきりしている感じでしょうか。
ほんのり節系の旨味を感じます。まさかカツオ節？！
麺は太さを選択できます。これは細麺。
温玉も柔らかくて美味しい。
なんですかこの焼き豚。おっきな焼き豚がどーんとあります。
トロトロじゃなくてほろほろした感じでした！うまい！
魚介豚骨ラーメン「夢鶴らうめん」は、普通の豚骨とはまた違う美味しさでした！
くせがなく食べやすかったです〜！
お店情報
時間：11:30～14:00、17:00～翌2:00
定休日：不定休
住所：高知県高知市追手筋1-7-14
