グルメ スイーツ

PASSAGE1141(パサージュ1141)の絶品「バスク風チーズケーキ」がとろっと新食感!

こんにちは、ありんど高知のおっくんと申します。

同僚に「ここのバスク風チーズケーキがめっちゃ美味しいです!」と大絶賛されたので、帯屋町1丁目にあるスイーツ&ピザバー「PASSAGE1141(パサージュ1141)」に行ってきました。

PASSAGE1141(パサージュ1141)の店舗情報

帯屋町商店街から北の小道に入ってすぐにあるsweets&pizza BAR「PASSAGE1141」です。「パサージュ1141」と読むようです。

帯屋町のダイソーやドミーイン高知(1階にファミリーマート)があるすぐです。

シフォンケーキの名店「カフェ・ド・梵」のお隣に、何やらお洒落なお店ができているなーと思っていたことでした。

同僚いわく「いつもいっぱいでなかなか入れないですよ」とのこと。

私が行った時は、平日の15時ごろでしたが、1テーブル分空いておりすんなり入れました。

 

PASSAGE1141(パサージュ1141)の店舗情報

住所  :高知市帯屋町1丁目14−1アベニューII1F
電話番号:080-1999-1141
営業時間:11:00~25:00
定休日 :年中無休

PASSAGR1141のショップカード

 

 

PASSAGE1141(パサージュ1141)の店内・席

PASSAGE1141の店内に入ってすぐに、ケーキのショーケースがあります。店の外からもショーケースが見えるのでスイーツの有無を確認してから入店することも可能ですね。

入り口の一番近くに5人がけのカウンターがあります。

店内奥から見たカウンター方面(入り口方面)

 

奥の方には、8人がけのカウンターと4人がけのテーブルが3つありました。

2テーブル目視点

 

こちら側はガラス張りになっており、外から丸見えですね。

知り合いでも通ればすぐバレちゃうレベルです(笑)

 

PASSAGE1141(パサージュ1141)のメニュー

PASSAGE1141は「sweets&pizza BAR」なので、メインは「スイーツ」と「ピザ」になります。

BARらしいお酒にあう一品もののフードもありますね。

PASSAGE1141のフード&スイーツメニュー

バスク風チーズケーキは当店オススメ

 

PASSAGE1141のピザメニュー

 

飲み物メニューはこちらです。

PASSAGE1141のドリンクメニュー

PASSAGE1141のカクテルメニュー

PASSAGE1141の海外ビールメニュー

ドリンクメニューが豊富で、ノンアル・インアル関係なく楽しめそうですね。

お店の入り口にあるショーケースはこんな感じの品揃えでした。

ほとんど売り切れていることもあるようで、今回は運が良かったですね。

今回は、オススメされた「バスク風チーズケーキ(550円)」と「レギュラーコーヒー(450円)」を注文しました!

 

PASSAGE1141(パサージュ1141)のバスク風チーズケーキ

バスク風チーズケーキ(550円)・レギュラーコーヒー(450円)

 

こちらが美味しいと噂&当店のオススメの「バスク風チーズケーキ」です!

バスクというのは、フランス・スペイン国境にある地域のことで、そこで作られているチーズケーキだそうです。特徴としては、しっかりとした焦げ目と、しっとりの生地です。

PASSAGE1141のバスク風チーズケーキは、本場のレシピを再現しているそうです。

横向いてやってきたチーズケーキは初めてです。

見るからにずっしりした重量を感じるシルエットをしてます

見てください、このしっとり感!もはやクリーミーやん!

実際に食べて見ると、外側はしっとりしてるんですが、中身はしっとりじゃなく「とろっ」としており、一瞬で溶けてしまいます。

ほっぺたが落ちそうになるほどの旨味がたまらん。

このクリーミー感がバスク風ってやつですか!聞いていた以上に、美味しかった!

味のチーズ感を言うと「濃厚チーズケーキ」という部類ではないですね。

もちろん、チーズ感はありますが、クリーミーまろやかでサラッとしている印象でした。

今回は、レギュラーコーヒーと一緒におやつ気分でいただきましたが、ワインとも合うだろうなーとも思います。

 

さいごに

お店でバスク風チーズケーキを食べたのは初めてでしたが、外側がしっとり、中身はクリーミーな食感が新食感でした。

コンビニにあるバスク風チーズケーキ食べたことありますが、全く違うものでしたね。

同僚に勧められた通り、めっちゃ美味しかったです!

チーズケーキ好きのみなさん、ぜひ食べに行ってみてください〜。

 

PASSAGE1141(パサージュ1141)の店舗情報

住所  :高知市帯屋町1丁目14−1アベニューII1F
電話番号:080-1999-1141
営業時間:11:00~25:00
定休日 :年中無休

-グルメ, スイーツ

Copyright© ありんど高知 , 2020 All Rights Reserved.