今日は、石窯ピザ「フェデリコ」さんに行ってきました!
ピザの本場、イタリアで使われている本物の石窯を使い、本格的なピザが楽しめるお店です!
2016年の6月オープンして5年になるフェデリコさん。
小麦やモッツァレラチーズも、イタリアのメーカーの物を使うという本気っぷり!
とても楽しみです!!
店内外の様子
店内は暖色系の照明で音楽も含めて落ち着ける雰囲気!
駐車場は若干狭いので、車なら乗り合わせで行くことをお勧めします!!
メニュー
メニューは結構厚かったので、全部は撮れていませんが、セットメニューやサイドメニューもかなり豊富です!!
今回は、サラダとパスタとピザをセットで1つずつ注文しました!!
グリーンサラダ
こちらはシーザーサラダで、この大盛バージョンの「大盛グリーンサラダ」がお店のサラダで1番人気なんだとか!
新鮮な野菜を使っていて、シャキシャキです!
シーザードレッシングもチーズの風味がして美味しいサラダでした!
生ハムのせカルボナーラ
生ハムとベーコンがたっぷり乗ったカルボナーラ☆
スープが多めで、モッチモチのパスタに絡んでとても美味しいです!!
僕、生ハム大好きなんですけど、生ハムも食べ応えのあって美味しかったです!
ミックスピザ
きました!フェデリコさんの石窯で焼いた本格ピザ!
耳が焦げているのも、石窯ピザならでは!
約26cmのピザです!
トロ〜っとしたチーズとモチモチの生地がとてもマッチしていて美味しいです☆
耳はパリっとしていて、生地の小麦の良い風味が食べた後にフワっと広がってきます!
フェデリコさん、テイクアウトもできて、食べきれなかったピザはお持ち帰りもできますよ!
みなさんも是非どうぞ!!
店舗情報
店舗名 | 石窯ピザ フェデリコ |
住 所 | 高知県高知市北川添 サンハイツ一階東 |
営業時間 | 11:00-14:00 18:00-22:00(平日は21時まで) |
定休日 | 毎週月曜日 |
駐車場 | あり |
電話 | 088-883-8633 |