いちご農家の主婦が運営するケーキショップ「風工房」
高知県西部、須崎市のお隣にある「中土佐町久礼」に、日頃「いちご」を生産している農家の奥様方が、運営しているケーキショップ「風工房」があります。１階がショップ、２階がカフェになっています。
手間ひまをかけて大切に育てた自慢の苺を、多くの方にたっぷり食べていただきたい。そんな想いを込めてお菓子づくりをしています。苺の生産者だからこそ提供できる、完熟苺をたっぷりと使ったスイーツを是非ご賞味ください。
風工房/苺の栽培
生産者だからこそできるケーキっていいですね。「漁師が釣って料理が作る」みたいな感じでしょうか。どうすれば美味いかとか熟知しているでしょうね。
お店の目の前は海！自然豊かな感じがビリビリしてきます。いい天気。
店内に入るとすぐ左にショーケースが！
いちごを使ったスイーツがズラリ。いちご以外のケーキもあり。
丸々１個入った「苺大福」も！いちごの品種もあるんだ。
焼き菓子もあります。１２時過ぎにお邪魔しましたが、結構売れてますね。
アイスクリームもあります。
アイスクリームじゃなくて「ソルベ」だそうです。
アイスミルク×シャーベット＝ソルベ…ほほう。
２階に上がると、おしゃれなカフェになっています。
木を基調とするインテリアがなんともいい。
子ども用の椅子ありますよ。お子さん連れでもOKですね。
各テーブルにはメニューがあります。スイーツだけで２５種類以上が掲載されていました。
※メニューがたくさんあるので、この記事の一番下に写真を掲載します
ドリンクも定番どころは揃ってますね。
オリジナルスムージーも！今度挑戦します。
ケーキを待つ間、ぼーっと外を眺めます。海が見える窓際がオススメ。太平洋きれいだな〜
黒潮本陣が見えたりもします。
さすが！「いちご」の存在感がすごい！
今回は、タルトとショートケーキを注文。
＊苺のタルト ３６０円
完全にいちごが主役ですね。
下の方には、チョコレートの層が。
＊いちごショート ３２５円
このいちごの存在感がたまりません！
いちごの甘みと酸味はキツくありません。ちょうどいい感じです。
ケーキ自体が甘すぎないので、美味しい「いちご」を楽しめます。さすが！農家さん！
あったかいお茶をいただき、ホッと落ち着きました。ケーキはもちろんのこと、お店の考え方や景色など「風工房」素敵すぎますよ。
確実にリピートしますね！
▼公式ホームページ
▼周辺の地図はこんな感じです。
久礼大正町市場もありますので一緒に行ってみてはいかがでしょうか。
ぜひ、「くれ天」を食べてほしい！
店舗情報
■風工房
電話：0889-52-3395
住所：〒789-1301 高知県高岡郡中土佐町久礼6782-1
営業時間：１０：３０〜１８：００
（2階の喫茶コーナーはオーダーストップ16：30、閉店17：00）
定休日：木曜（詳しくはホームページ内のカレンダーをご覧ください。）
ケーキメニュー
