おっくん、塩ちゃんと一緒に行ってきた、「四万十ポークどんぶり街道」!!
四万十ポークどんぶり街道とは?
四万十町に高速道路が出来たタイミングで、今後増えるであろう観光客の方々やドライブで訪れる方に「自分たちの町の自慢の食をPRしよう!」と四万十町商工会と関係機関で案を出しあい始まったキャンペーンです。
店舗の増減もあり丼をご提供頂いている店舗さんも変わってくる中で、角煮丼・ステーキ丼・カツ丼・山菜丼・生姜焼き丼とそれぞれ個性的な四万十ポーク丼が現在15店舗で楽しめます。
![20160219_6831](https://kochi-arindo.com/wp-content/uploads/2016/02/20160219_6831-450x600.jpg)
お店の雰囲気
![20160219_7978](https://kochi-arindo.com/wp-content/uploads/2016/02/20160219_7978-600x450.jpg)
![ああああ160219_3950](https://kochi-arindo.com/wp-content/uploads/2016/02/94f702144cd5742090e57c3beae97602-600x450.jpg)
![20160219_5516](https://kochi-arindo.com/wp-content/uploads/2016/02/20160219_5516-600x450.jpg)
![20160219_610](https://kochi-arindo.com/wp-content/uploads/2016/02/20160219_610-600x450.jpg)
特別に作る所を撮影させていただきました!
たっぷりのバターをフライパンに敷きます
大きな豚肉を投入!!
もうこの時点で美味しそう!!
さらに豚肉をオーブンで中まで火を通します
フライパンの肉汁で和風バーベキューソースを作ります
出来上がった豚肉を切って丼に乗せます
先ほどのソースをかけて出来上がり!!
これがケルンの、「とんテキ丼」だっ!!!
![写真 2016-02-07 15 08 31](https://kochi-arindo.com/wp-content/uploads/2016/02/3066467970a69b1c4d1a6c9844aa4ca6-600x450.jpg)
ケルンさんのポーク丼は醤油ベース!
1.四万十町産の豚(四万十ポーク)を使用する。
2.四万十町産のお米を使用する。
3.各店が創意工夫した丼であること。
この3つをクリアすれば豚丼に認定されます。
味付けや肉の部位は自由なので、四万十豚丼街道ではスタンダードな豚丼や味噌味の豚丼、カツ丼なんかもあります!
![20160219_917](https://kochi-arindo.com/wp-content/uploads/2016/02/20160219_917-1-600x450.jpg)
![写真 2016-02-07 15 10 48](https://kochi-arindo.com/wp-content/uploads/2016/02/b2d7309fbcd3c45abe2d86f308d209bd-600x450.jpg)
![写真 2016-02-07 15 11 08](https://kochi-arindo.com/wp-content/uploads/2016/02/4ab491c716bc7534b92eb4fe566e99c8-600x450.jpg)
ごちそうさまでした!!
![20160219_570](https://kochi-arindo.com/wp-content/uploads/2016/02/20160219_570-600x450.jpg)
お店情報
店舗名 | 洋食堂 cafe「ケルン」 |
住所 | 高知県高岡郡四万十町平串347-2 |
営業時間 | 8:00~17:00 |
定休日 | 毎週月曜日 |
連絡先 | 0880-22-9811 |